Vegetabiliska oljor antiinflammatoriska
Jag har många gånger hört påståendet om att vegetabiliska oljor och fetter skulle vara inflammatoriska. När jag letat efter det på nätet hittar jag bara stöd för att vegetabiliska oljor skulle vara antiinflammatoriska. DN har en artikel som handlar om att medelhavskost är bra för att minska i vikt och minskar risken för hjärt och kärsjukdommar.
- Det finns tillräckliga bevis för att rekommendera en medelhavskost med nötter hellre än lågfettkost för dem som är i riskzonen för hjärtkärlsjukdom, säger Jordi Salas-Salvado.
En förklaring till nötternas nyttighet kan vara att de innehåller höga halter av fettsyran omega 3, som bland annat har en antiinflammatorisk effekt.
Medelhavskost är en fegis variant av veganism, man äter mycket vegetabilier, lite fisk men knappt något rött kött eller mjölk och ägg. Studier på karolinska har visat att vegankost minskar risken för hjärt och kärsjukdommar, diabetes, reumatism samt att veganer har lättare att hålla en normal vikt.
december 12th, 2008 at 2:58 e m
Hej. Hur får man din djurräknare? Går ej att klicka på länken.
MVH Depps
december 15th, 2008 at 5:37 f m
Vegetabiliska oljor är inflammatoriska på grund av att många innehåller mycket omega-6. Läs t.ex. här:
http://www.lakartidningen.se/07engine.php?articleId=10908
Den totala dödligheten är högre hos veganer och vegetarianer.