Kött är skadligt för alla!
Valet av mat är ett ställningstagande som vi gör varje dag. Vi har makten att välja. Kött eller vegansk/vegetarisk kost. Död eller liv. Att äta vegetariskt handlar inte om att välja bort, utan om att välja något nytt. Det finns många olika alternativ till kött ex. bönor, linser, tofu, tzay, sojaprotein och seitan .
Du gör skillnad – tro inget annat! Veg.kost är bra:
för djuren
Att döda är en annan människa är för de flesta otänkbart. Likaså att döda sitt egna husdjur. Men varje år dödas omkring 75 miljoner djur inom det svenska lantbruket. Den genomsnittliga svensken äter under en livstid 558 kycklingar, 4 kor, 2 får/lamm, 35 grisar och tusentals fiskar. Djur som har lika mycket personlighet som en vanlig hund eller katt.
för hälsan
Vegetarisk kost innehåller mycket av det vi bör äta mer av; fibrer, vitaminer och mineraler och lite av det vi bör undvika; kolesterol och mättade fetter. Studier har visat att ”ca 80-90 procent av sjukdomar som ex. cancer, diabetes, slaganfall och hjärtsjukdom kan förebyggas eller uppskjutas genom en vegetarisk diet”. Även barn och gravida får i sig alla sina vitaminer och mineraler genom vegetarisk föda.
för miljön och mot världssvält
För att producera 1 kg vete krävs det i genomsnitt 250 liter vatten medan 1 kg kött kräver 25.000 liter. Alltså 100 gånger mer vatten. 10 hektar kan ge kött för att föda för 2 personer eller sojabönor för att föda 61 personer. Varje dag dör 24 000 människor av svält. Teoretiskt sett skulle ingen behöva svälta om alla åt vegetabilierna direkt istället för att låta de ta omvägen via djuren.
Boskapsuppfödningen står för 18 procent av växthusgaserna och bidrar därför mer till den globala uppvärmningen än hela transportsektorn.
Känner du att du skulle vilja förändra dig men inte riktigt vet hur finns det tusentals sidor på nätet som ger bra tips. Ett enkelt sätt är att gå till närmsta bokaffär och fråga efter en vegansk kokbok.
Här är mina länktips:
november 9th, 2007 at 11:39 f m
Visst man ska kunna vrida nacken av kaninen och äta den, inget problem.
Det man ska tänka på när man äter kött istället är att man äter kött som är närproduserat kött. Från små gårdar och slakterier. Man ska undvika storslakt och man ska välja ekologiska kravgårdar. Det är ansvar än att köpa massa jäkla böner som skeppas runt halva jorden. Då lurar man sig att man är bättre bara och hycklar istället.
november 9th, 2007 at 11:50 f m
Joakim vet du att 70% av all fisk som fiskas i Östersjön och 90% av alla bönor som importeras till Sverige går till att livnära köttdjur? Vart ska man få mat åt kossorna på vintern? Skulle människor äta vegetariskt skulle vi kunna minska importen av bönor med 80%. Så vill du att vi ska sluta frakta bönor runt hela världen ska du sluta äta kött.
Det går inte att försvara köttätande inte ens kravkött är bra för miljön. Om man nu ska ändra sina matvanor varför börja köpa dyrt, onyttigt och miljöfarligt kravkött när man kan köpa billiga, nyttiga och miljövänliga grönsaker?
november 9th, 2007 at 12:16 e m
Jo visst kan man tolka tidningsartikeln så. Men det som egentligen står där är att allt som inte är naturligt, dvs processat kött (korv, pastejer mm) inklusive kött från kossor som fått äta kraftfoder är inte bra för oss. Vilt och fågel är OK säger de. Vet du att en kossa som får äta riktigt gräs har samma Omega-3 värde som fisk??
november 9th, 2007 at 12:54 e m
Jag är inte vegan eller vegetarian (svindyrt med vegetariska saker i Jokkmokk), däremot äter vi inte kött eller köttfärs från butiken. Vi köper renkött från en kompis som är same, garanterat fritt från tillsatser och hormoner, det finns inte heller några parasiter och andra sjukdomar som kan smitta människor. Fisk kommer från den närliggande sjön men det räcker inte hela året så det blir även köpesfisk ibland. När det gäller butiksköpt kött var valet inte så svårt att sluta med det. Vi gjorde en drive då vi gick igenom vår kost och började äta nyttigare. Vi slutade äta socker, vi slutade äta E-ämnen så långt det var möjligt. I denna veva så var det inte svårt att sluta med butiksköttet när man upptäckte hur mycket skit det faktiskt innehåller. Så, summa summarum, vår kost ser nu ut ungefär såhär: 40% grönsaker, 30% pasta/kolhydrater, kött 20%, mjölk 10%.
En ganska stor förändring från 80% kött.
november 9th, 2007 at 1:03 e m
Men faktum är att kossor bara får äta gräs några få månader om året och då bara mjölkkor. Köttkor får äta kraftfoder. Så kokött inehåller inte lika mycket omega 3 som fisk. Man bör också lägga märke till att fiskleverolja kommer just från en fisk lever, levern är kroppens reningsorgan och därför full med gifter och tungmetaller.
Visste du att 1 msk kallpressad raps eller linfröolja innehåller allt omega 3 och omega 6 man behöver på en dag? Och då slipper man fiska ut haven och få i sig mängder med gifter och tungmetaller.
Gör en sallad och häll sedan lite rapsolja och vinäger över så får du i dig allt omega 3 och omega 6 plus massa vitaminer och mineraler.
november 9th, 2007 at 1:32 e m
Antagligen döljer sig en och annan uggla i denna nyhet, konstigt vore annars när tonen är så grovt hetsk, på gränsen till att avråda helt från att äta kött! vaddå avråda helt? Vad är det för veganer som ligger bakom den vinklingen? Ska försöka kolla upp källan, dvs. forskarrapporten, och se vad dom egentligen skriver. Av nyhetsartikeln framgår bara:
”…att risken för tjock- och ändtarmscancer är 30 procent större för dem som äter mest rött kött, jämfört med dem som äter minst.”
Man får alltså inte någonstans i artikeln ett ABSOLUT mått på risken, vilket är ett vanligt knep när media vill skapa panik och hysteri om nåt. Kan det vara som med de ”livsfarliga” potatischipsen för några år sen? När korten synades gällde risken bara dem som tryckte i sig 20 påsar chips om dagen! Kan det vara så månne denna gång också att risken ökar med 30 % från minimikro till mikrominimal?
november 10th, 2007 at 11:29 f m
Jag håller med! Jag är själv vegan. Det har hjälpt till på flera plan.
Jag har gått ner rejält i vikt, var överviktig en lång period, sedan bestämde jag mig för att gå ner. Och det var nog till viss del att tacka veganmaten jag åt. Dessutom när man är vegan minimeras godis, chips och glassintaget. I det mesta finns ju mjölk.
Jag har under dom 1-3 åren jag har varit vegan nästan uteslutande gjort min egen föda. Det har bidragit enormt att kunna laga mat.
Jag har kunnat sitta lugnt och stilla och le när det är hysteri på radio och TV om sjukdomar och andra saker i kött, fågel och fisk.
Det finns ännu fler positiva saker. Att vara vegan kan vara en aning knepigt när man åker iväg någonstans, men jag känner mig nöjd över att kunna känna respekt och vördnad för djuren. Jag är trött på skitsnacket om att vi behöver kött, och att vi är uppbyggda på kött. Det kanske är så, men är vi inte färdiga med utvecklingen nu då? Vi har ett val att göra. Och jag vill inte trycka i mig och skita ut någonting som har varit levande.
Bland mina vänner har det gått trögt att få några att byta vanor, ofta har dom besvarat mig med aggressiva uttal. Det är väl bara att inse att kött ligger dom allt för nära hjärtat. Dom har åtminstone börjat skippa skolköttet och börjat äter vegan/vegetarianalternativet. Fast det eviga tjatet om ”lokalproducerat kött” gör mig tokig.
februari 12th, 2008 at 9:41 f m
Hallå! Wake up!
Vad skulle ni göra med alla kor som inte får användas till att producera mjölk och kött? Släpp fångarna loss det är vår!
Människor är rovdjur,
Save a cow -Eat a vegeterian!
juni 7th, 2008 at 9:04 f m
Kortkedjigt omega3, alltså vegetabiliskt omega3 måste passera ett djur för att bli essentiellt omega3 med längre kedja, innan det gör oss människor nytta.
[POP Kommentar: Fröoljor som tex linfrö, hampfrö osv är korta men inte algoljor som är lika långa som det som finns i animalier. Jag vill också lägga till att ERASMUS UDO: Fats that heal - fats that kill, Alive books, Burnaby, Kanada 1986,1993 skriver att det är extremt viktigt att få i oss vegetabiliska korta fettsyror eftersom de mänskliga kroppen behöver dem för att bygga ihop sina egna långa fettsyror. Långa fettsyror kan inte omvandlas av den mänskliga kroppen till korta fettsyror som är viktiga i syntesen av vissa specifika mänskliga fettsyror.]
Erik, du säger ”Jag är trött på skitsnacket om att vi behöver kött”
Mina inflammationer försvann.
Först när jag helt gick över på Animaliskt protein, gräsbeteskött och
undvek sojaprotein.
samt uteslöt Ceralierna, kolhydraterna och dess skadliga fibrer och
skippade Vegetabiliskt fett, rikt på inflammatoriskt omega 6.
Vegetabilisk kost innehåller för mycket inflammmatoriskt omega6 och brist på essentiellt långkedjigt antiinflammatoriskt omega3, som bara finns i animaliskt protein.
[POP Kommentar: Vissa personer kan så som du beskriver vara känsliga för soja och/eller gluten vilket leder till att de får inflammation i tunntarmen. Detta verkar inte ha något samband med vegetabiliskt omega3 som du påstår. Däremot har Karolinska Institutet visat att just glutenfri vegankost är det bästa för att minska de dåliga blodfetterna och öka det bra blodfetterna.]
Sedan kan man verkligen kritisera EU:s jordbrukspolitik, djurhållning.
Tål att tänka på.
juli 18th, 2008 at 11:25 f m
[...] Läs mitt inlägg om varför man ska sluta äta kött. Recept finns på: [...]
oktober 1st, 2008 at 5:48 f m
En naturlig kost är bäst för alla. Ingen kan ta ifrån mig att mina tänder och mage ser ut på ett visst sätt. Alla äter inte likadant men jag tror alla behöver lite av allt. Det är det ultimata.
Man kan bli sjuk av vegetarisk/vegansk mat också, har själv varit där och sett andra fara illa pga att de ätit för mkt kolhydrater och/eller de fått bristsjukdomar pga att de inte fått i sig alla vitaminer. Tillskott kan inte ersätta allsidig kost, det står även på förpackningarna.
oktober 1st, 2008 at 8:45 f m
Som du säger är det inte den vegetariska kosten det är fel på det är folk som äter fel. Det är fler som blir sjuka av blandkost än av vegetarisk kost. Det är som sagt vetenskapligt bevisat att vegetarianer har bättre näringsvärden än blandkostare.
Kallar man sig vegetarian och sen bara äter skit blir man sjuk. Det är absolut inte svårt att vara vegan och äta hälsosamt bara man har lite koll.
oktober 7th, 2008 at 10:43 f m
Vilken tur att bara ungefär 0,2% av ALA omvandlas till DHA/EPA som kroppen kan tillgodöra sig! Kvar sitter du med en w6:w3-ratio på 20′000. Grattis!
oktober 7th, 2008 at 12:20 e m
Vilken tur att vi inte bara behöver ALA till DHA/EPA utan även till andra fettsyror som inte finns i fisk.
Alger innehåller ren DHA/EPA som inte behöver omvandlas i kroppen.
oktober 7th, 2008 at 3:51 e m
Då kan man äta de som nu påstått inte finns i fisk.
Värre för de veganer som inte äter de enorma mängder alger som krävs för att kompensera w6-nivåerna…
(eller för delen bristen på B12 & selen, men en sak i taget)
oktober 7th, 2008 at 8:43 e m
Mikael, jag förstår inte vad du pratar om det du säger har ingen vetenskaplig bas eftersom personer som inte äter kött har bättre näringsvärde än de som äter kött. Vegetarianer och veganer har generellt bättre hälsotillstånd än köttätare.
november 9th, 2008 at 5:12 e m
Hej och hallå!
Jag har tagit mig friheten att använda mig av följande stycke i ett tal i skolan: ”att producera 1 kg vete krävs det i genomsnitt 250 liter vatten medan 1 kg kött kräver 25.000 liter. Alltså 100 gånger mer vatten. 10 hektar kan ge kött för att föda för 2 personer eller sojabönor för att föda 61 personer. Varje dag dör 24 000 människor av svält. Teoretiskt sett skulle ingen behöva svälta om alla åt vegetabilierna direkt istället för att låta de ta omvägen via djuren.”
Undrar bara om du vet någon källa jag kan visa för fröken lärare för att ge min argumentation ytterligare tyngd…
Tjillevippen:)
maj 3rd, 2009 at 8:10 e m
Den här artikeln är irriterande och onödig. Djur äter varandra så varför ska inte vi äta djur. Har du tänkt på hur många antiloper och gazeller ett lejon äter per år? Nej!Licksom, varför ska inte människan tillhöra den störa näringskedjan? Vi äter djuren, djuren äter oss? Big deal. . .
maj 4th, 2009 at 12:39 f m
Människor har ett ansvar det har inte djur.Antiloperna får leva i frihet det får inte djuren du äter. de får lida i fångenskap hela sitt liv och dö en plågsam död i onödan. Grejen är att lejonen måste äta kött det måste inte vi.